El brócoli, ¿un superalimento?
El brócoli es una verdura que pertenece a la familia de las crucíferas y es muy rico en vitaminas y en minerales. Está muy presente en la...
Crema de lombarda
Ingredientes (2 raciones) 500g Lombarda 2 Manzanas 2 Dientes de ajo 1 Cebolleta 1 Limón Aceite de oliva virgen extra Comino en polvo...
Alimentos para mejorar el estado de ánimo
Los neurotransmisores son moléculas que se sintetizan a través de los alimentos. La serotonina, sintetizada a través del aminoácido...
Alcachofas al ajillo
Ingredientes (2 raciones) 4 Alcachofas 3 Limones 4 Dientes de ajo Aceite de oliva virgen Pasos Llenamos una cazuela con agua y añadimos...
Berberechos a la marinera
Ingredientes (4 raciones) 500g de Berberechos frescos 1 Cebolla 150ml Caldo de pescado 100ml Vino blanco 2 Dientes de ajo Pimentón dulce...
Alimentos que dañan la flora intestinal
La microbiota o flora intestinal es un conjunto de microorganismos que se van adquiriendo desde la infancia. Tener una buena diversidad...
