Alcachofas a la plancha con jamón

Ingredientes:

• 2-3 Alcachofas

• 30g de jamón ibérico sin la veta de grasa

• 1/2 Limón

• Aceite de oliva virgen extra

Pasos

1. Limpiamos las alcachofas, quitamos las hojas más duras y el tronco y las hervimos durante unos 20 minutos junto con el zumo de 1/2 limón para que queden tiernas.

2. Una vez cocidas, las cortamos en trozos al gusto y las pasamos por la plancha con unas gotitas de aceite.

3. Cuando estén doraditas echamos el jamón y cuando estén hecho, servimos en un plato y ¡Listo!