Salpicón de marisco
Ingredientes (2 raciones)
5-6 Langostinos o gambas cocidas
50g Pulpo cocido
2-3 Mejillones cocidos
½ Pimiento rojo
½ Pimiento verde
½ Cebolleta
Aceite de oliva virgen extra
Vinagre
Pasos
Cortamos los langostinos o gambas y el pulpo en trozos pequeños y los añadimos en una fuente junto con los mejillones lavados.
Lavamos, pelamos y cortamos el pimiento rojo, el pimiento verde y la cebolleta en daditos.
Lo ponemos todo junto en el bol, añadimos el aceite de oliva virgen y un chorrito de vinagre, salpimentamos al gusto y ¡Listo!
